Panettone gastronomico: cos'è e per quante persone

Il panettone gastronomico è uno dei protagonisti più scenografici di buffet e aperitivi. Ma cos'è di preciso, e per quante persone basta? Vediamolo.

Cos'è

È un pane soffice a forma di panettone, tagliato a strati e farcito con salumi, formaggi e creme. Si serve a spicchi, già pronti da prendere: perfetto in piedi, senza posate.

Per quante persone

Il nostro panettone gastronomico classico è da circa 1,5 kg e ~30 spicchi: indicativo per 12-15 persone come parte di un buffet. C'è anche la versione al pesce (salsa tonnata, salmone, gamberetti). Li trovi, con i prezzi, nella pagina dei buffet salati (classico 38€, al pesce 48€).

Come abbinarlo

Sta benissimo con un tagliere di salumi e formaggi e con focaccia e pizza. Per un evento completo puoi affiancarlo a una torta con il pacchetto festa. Scrivici quante persone siete e ti diciamo le quantità giuste.